Rabu, 14 September 2011 - 18:13:51 WIB Andreas Andi, Bos Lele Saurus (CiputraEntrepreneurship.com) Andreas Andi, Bos Lele Saurus
Pecel lele merupakan jenis masakan yang familiar di hampir semua wilayah di Indonesia. Makanan yang terdiri dari lele goreng yang disajikan dengan sambal dan lalapan, hampir setiap sore sampai malam hari dapat dijumpai di warung tenda sepanjang jalan di kota-kota di Indonesia.
Selama ini bisnis pecel lele tidak pernah surut sepanjang waktu dan dapat tetap eksis bertahan dengan situasi ekonomi apapun. Hal ini karena bahan bakunya yang melimpah, dan harganya ... Selengkapnya
Jumat, 13 Mei 2011 - 11:09:11 WIB Lele Saurus dari Yogyakarta (KOMPAS.COM) KOMPAS.com — Bisnis makanan memang tak ada matinya. Makanya, semakin banyak pemodal di negeri ini yang terjun ke bisnis makanan, dari jajanan kelas pinggir jalan hingga berkonsep restoran di sejumlah mal.
Eloknya, para pelaku usaha di sektor makanan sekarang juga semakin kreatif menciptakan jenis usaha makanan yang bisa menarik selera pasar. Salah satunya, seperti yang dilakoni Andreas Andi Bayu, pemilik restoran Lele Saurus di Yogyakarta. Restoran ini khusus menjual menu makanan ... Selengkapnya
Sabtu, 16 April 2011 - 00:37:13 WIB Masakan Serba Lele di Warung Lelesaurus Masakan Serba Lele di Warung Lelesaurus
BISA jadi inilah warung makan dengan menu serba lele terlengkap. Tidak hanya pecel lele seperti yang sudah sering ada di warung lesehan selama ini. Ada sepuluh menu lele mulai dari pecel lele biasa, lele penyet, lele bakar, lele asam manis, lele saos tiram dan lainnya.
Yang lebih hot lagi, lelesaurus, ikan lele raksasa yang dimasak bakar saos tiram atau asam manis dan disajikan panas. Nasi kelas satu nan pulen menjadi teman selama menyantap lele ... Selengkapnya
Sabtu, 09 April 2011 - 19:55:29 WIB Lele Saurus, Kaya Protein (Koran Tempo) Lele Saurus, Kaya Protein (Koran Tempo)
Mengolah lele jumbo jauh lebih ribet ketimbang lele biasa. Kudu direndam bumbu 3-4 jam sehingga rasa dan aromanya, hmmm, tak terlupakan.
Mendengar nama resto yang satu ini, senyum akan segera muncul di wajah Anda. Lele Saurus, wah... bikin penasaran.
“Apa hubungannya dengan dinosaurus, ya?” Ketika disergap pertanyaan demikian, Dita Kristin, sang pemilik resto, seketika tergelak. “Ha-ha-ha… yang jelas ... Selengkapnya
